Azta, mint amikor a motkány a jégkorszakban a mennybe kerül Ezt a discovery cuccot biztos kipróbálom hátha valamelyik bejön
Egyébként kezdem érezni, hogy hiába írnak 5-10 napos érlelést, nekem kell minimum 1 hónap mindennek…
Azta, mint amikor a motkány a jégkorszakban a mennybe kerül Ezt a discovery cuccot biztos kipróbálom hátha valamelyik bejön
Egyébként kezdem érezni, hogy hiába írnak 5-10 napos érlelést, nekem kell minimum 1 hónap mindennek…
AL kávéja milyen? (Nem láttam még eddig sehol se)
Mégnemtom, még nem van kész belőle. Mert ugye el is kell színi ami be van keverve. Szlovákiából van pár:
A mogyoróvajast próbáltad már?
Lottóztatok a héten? A mogyoróvajast, a kávésat és a sajttortát nem kostoltam még. Tegnap még megtoldottam a palettát egy csipkebogyóssal, egy epressel, egy barackossal és egy Gina nevű virginia dohány ízűvel.
A többiről kérdezhettek nyugodtan, de nincs túl nagy talentum bennem a költői szóképekhez, egyszóval mondva finomak mind. Nekem ízlenek.
Sok idő amíg körbeforog egy 120ml-es keverés egy hónap érlelés után. Dl-ben 7-10 nap, mtl-ben 2-3 hét. Mindig egy új ízesítéssel folytatom a keverést, mert engem is izgat, hogy mi van az üvegben.
Ami a fenti képen van kb 2 liter leves vagy több is, ha be lenne az összes keverve. Szerintem idén már nem kéne aromát vennem…
…de hát akkor meg hogy…???
Ha nagyon spórolni kezdenék, a következő 5 évben nem kéne aromát vennem (mást se nagyon)
És te csinálod jól!..csak a szav.időre kell figyelni
Atmos Labnál nincs is szav.idő.
Ők nem írják rá, én meg nem aggódom . Nem igazán járnak le egyébként( nem “megromlik”), maximum fakulnak az ízek, azok is inkább a komplexebb kutyult aromáknál.
(Szerk.
Pont tegnap javítottam fel egy nem igazán bejövős lötyimet 4-5 éves bf csokival… még mindig isteni spenótíze van, kár lenne kidobni
Na jó, nem, f@sza csokis lett, jó az ilyesmi elfekvőben a háznál)
Ha év végéig végére érek az aromamesteres ízek tesztjének megnézem már ezt az atmos labot, ez lesz a 2024-es projekt.
Miket tetszik tesztelni?
Atmos Lab ++
Fahéjas fánk
Anyatej
Chestnut
Epres vattacukor
Caffee vanilia
Citromos nápolyi
Ezek voltak meg, még hátravan
Cherry queen
Körtemix
Barackmix
Pomme
Ez ok de melyikre mondanád hogy húúú ?
És milyen hangsúllyal?
Fahéjas fánk, chestnut, a többi egyszer elfogy…talán
Ma például lekocsikáztam Ózdra, majd Miskolcra, onnan vissza és egész után azon agyaltam, hogy de fura ez a cherry queen. Aztán itthon rájöttem, hogy ez a barack mix.
…de xar
Kitaláltad a következő kérdésemet
Egyébként baracknak nem rossz A nesteare hajaz.
A kv meg a vattacuki nem volt cuki?
A chestnutban benne van a “csesz”
A kávé olyan kávés, rájöttem, hogy a kávé nem gyere be, a chestnut gesztenye, az finom, bár nekem inkább mogyoró volt.
Vattacuki meg ilyen műeper, el lehet pöffenteni, de ha nem muszáj, akkor…
Épp tegnap kevertem a chesnutból, ami amúgy Indiai dohány néven futott korábban, de talán most is. Gesztenyepüré, nyam-nyam. De csak ritkán használom, mert hamar el lehet telni vele.
Laca aromái közül mèg a Drjum Black, amit szeretek, illetve régebben a Traubi, meg a Banán split. Ez utóbbi sajnos már nincs, ahogy néztem.