Nem vagyok biztos benne, hogy nem kérdeztem már rá valahol. Biztos, ami biztos, új topic, elbírja az oldal
Szóval fogalom zavarban vagyok. Nem nagyon tudom, hogy mi a külömség a mentol és a menta közt. Vannak fogalmak, menta, mentol, iceberg, xtramint, spearmint, borsmenta és a többi.
A mentolos íz nekem jolly joker, de nem mindegy, hogy melyik. Az erős rágógumi ízt utálom. A fogkrémre hasonlót is. Nem tudom szívni, hánynék tőlük.
Viszont van az a mentol, ami nagyon bejön. Melyikek ezek az ízek? A mentol vagy a menta, vagy mi? ebben kicsit eltévedtem. Erre kérek segítséget
A menta nem erős, csak hűsit. A mentol erős, legalábbis nekem. A borsmenta édes és csupán hűs, nem tolakodó. A coolada is ilyen, csak édes érzet nélkül. A menta vagy mentolos ízek (pl a Heisenberg) amik miatt kitágul a pupillám, olyan erősen mentolos. Utobbiaknak van TH-ja, a mentának és cooladanak nincs.
Szia. Azt eddig is sejtettem, hogy a mentol, az egy kristályos vegyület, a borsmenta meg egy növény a kertben. Az összefüggést megérted, ha elolvasod az alábbi Wikipédia oldalt: https://hu.wikipedia.org/wiki/Mentol "A mentol egy szerves vegyület, a terpénalkoholok közé tartozik. Színtelen, tű alakú kristályokat alkot. Előállítása: A borsmenta olajából nyerik. Ekkor az olaj illékony összetevőit desztillációval eltávolítják, majd a maradékot lehűtik. Ekkor a mentol kikristályosodik. Kémiai képlete: C10H20O "
Nem nagyon ismerem az ánizst. A PJ Highrider Black Jack-ben van ánizs, és borszatóan nem jön be. Szerintem útálom az ánizst. Vannak mentolos aromák, amikben ugyan ánizs van, de nem venni észre azon, hogy az ánizsos?
Idejét se tudom, hogy mikor rágtam utoljára rágógumit. Az a fajta mentolos aroma, ami nem tetszik, én rágógumira asszociáltam. Lehet, hogy téves.
Több mentolos nem jön be, pl vettem egyszer evergreen mentolos snv-t. Az Atmos Lab mentolos aromáját is útálom.
Viszont, ami bejött. Egoist Pure Mint, Solub Mint Iceberg, Mistic Juice Ice Mint.
A negrót szerettem, az Ouzo-t nem.
Hát, hogy melyik az a mentolos aroma, amit rágóguminak érzek és útálom, most már teljesen érthetetlen Mindegyik ugyanaz valahol csak az összetevőktől más az összkép? Nincs egyértelmű olyan összetevő, ami nem tetszik, csak tapasztalat, hogy melyik az amelyik bejön?
A komolyabb mentolos ízegyvelegekben lehetnek olyan krémesítő, vagy lágyabb, tejes, tejszínes, vajas jellegű összetevők, amik “ánizsos” irányokba viszik el a mentholt.
Na igen. Az összetevők, hogy milyen irányba viszik el… Próbálkozzak vagy vannak tippek?
Pl a Flavout Art-nak van több mentolos aromája. Menthol, Spearmint, XtraMint. Pontosabb leírás nincs, mindegyik mentol/menta… Vajon melyik ezek közül pl, ami nem az útálat kategória? Vagy más márka?
Vennék valami, de 50/50 így, hogy melyikbe nyúlok bele… Tippek?
Aisu Cucumber, Aloe Vera, Cactus. Szeretem mindet. Pláne az uborkát. A többi másik kettő nekem édes. Viszont olyan hideg, hogy nem tudsz rá meginni egy pohár vizet.
A mentoloknak saját lelki világuk van. Valószínűleg ez egy gyűjtő fogalom, többféle anyag tartozhat ezek közé, “enyhén” eltérő molekula szerkezettel. Én spec. nem szeretem a mentolt, ennek ellenére van a hűtőben egy üvegben kristályos, ún. tiszta mentol, valamire kellett valamikor, aztán a maradékot sajnáltam kidobni. Biztos vagyok abban, hogy ez így, ilyen formában a Természetben nem fordul elő, mert akkor a szobahőmérsékletű, szárított növényi anyagok nem tartalmazhatnák. Nagyon illékony anyag. A növényekben ez kötött állapotban van a növényi sejtekben, ezért az szárítás után is bennük marad, pl. a menta teákban. Az ilyen kötések rendszerint valamilyen cukor molekulával történnek, ami már más színezetet ad a mentol molekula tulajdonságainak. Ezek a kémiai kapcsolatok nyilvánvalóan befolyásolják a mentol molekula rész viselkedését íz, szag és egyéb biológiai hatásainak a terén is. Pl. a tisztán előállított mentol 3-5 százalékos oldata simán képes megégetni a bőrfelületet. Ez saját tapasztalataim is igazolják. Összegzésként azt biztosan tudom állítani, hogy a növényben lévő mentol nem ugyanaz, mint a növényből kivont mentol, ezért a viselkedése is nyilvánvalóan más mind fizikai, mind kémiai, mind pedig biokémiai téren.
Szia!Csokihoz szeretném megtalàlni a megfelelő őőő…most akkor mit is?Borsmenta,fodormenta…stb…melyikkel próbàlkoznàl?A cél csak egy kis frisseség az édesség mellé valahogy olyan simulékonyan…
Utobbiaknak van TH-ja, a mentának és cooladanak nincs.
Mindegyik ugyanaz valahol csak az összetevőktől más az összkép? Nincs egyértelmű olyan összetevő, ami nem tetszik, csak tapasztalat, hogy melyik az amelyik bejön?
