Aroma tapasztalatok

[Vaperina_Kinga]

Igen ismerem. Ez nem ad vattacukros ízt, csak edesít.

@Vaperina_Kinga

Etil-maltol (Ethyl-maltol)

Az etil-maltol egy olyan édesítőszer, amely eredendően édesíti az ízeket. A működését tekintve a szukralóz ellentéte! Bár külföldön ezt az adalékot a szukralóz mellett említik, de csak azért mert ellenkező hatást lehet vele kiváltani! Míg a szukralóz, ha nem vigyáztak az adagolással képes volt elnyomni az édességével az ízeket, az etil-maltol felerősíti azokat, és ezáltal teszi édesebbé a liquidet. Ezt nagyjából úgy kell elképzelni, hogy ha van egy 2 vagy több ízből álló liquidünk amiben nem érezzük ki az összes ízt, tehát az egyik háttérbe szorul akkor az etil-maltol segít előbújni annak az elnyomott íznek, és még pluszban ad egy kis édesítést az egyvelegnek, így válik sokkal intenzívebbé a liquid. A szukralózzal ellentétben az etil-maltol után nem marad édes utóíz a szájban! De az adagolás itt is fontos!